叶秋穿越过来之后,其实朋友并不多,高二立和何西米算是他为数不多的朋友了。
何西米突然打来电话,说他老爸想请叶秋吃饭,叶秋自然要给何西面面子。
吃饭的地点就在江南一品居总店。
何西米的父亲何修和何西米完全不像是父子,和何西米的跳脱不同,何修,长得一副富态像,不过胖乎乎的脸上,一双眼睛却是格外的有神,给人一种精明的感觉。
“一直听西米说他认识大名鼎鼎的叶秋,我一开始都还觉得这小子是在吹牛呢,叶先生,幸会幸会!”何修热情地伸出手来道。
“切,虚伪!叶秋,你可别听我爸的,他知道我认识你之后,不知道有多高兴,这不上赶着让我打电话给你说请你吃饭,其实,他那点心思我还不知道?无非就是他眼红那个什么知味居,想让你给想想主意,给我们家的一品居打广告,你不用给我面子,老家伙有钱,该多少钱就多少钱,千万别手软啊。”何西米不愧是何西米,一开口就让何修差点没气死掉,他都有些怀疑这小子是不是自己亲生的了。
叶秋也是哭笑不得地看着何西米。
不过,何西米的话听起来好像很是奇葩,可是实际上,他说让叶秋不用给他面子,狠狠地宰他老子一下,可是实际上,何西米却精明着呢,毕竟,人情有用光的时候,如果真的因为自己和叶秋认识,就让叶秋给自己面子帮他老爸的话,那么怕是也就只有这么一次了。
所以,何西米的话,其实是想说,生意归生意,人情归人情。
当然,叶秋又怎么会真的不给何西米面子呢?
“臭小子,怎么说话的?叶先生不要见怪,这小子,说话一向都不经过大脑,不过他说的也对,一码归一码,在商言商,而且我这次请叶先生吃饭,也的确是有目的的。”何修拍了何西米的后脑勺一巴掌,歉意地对叶秋道。
“何叔叔说笑了,我和西米是朋友,何叔叔直接叫我名字就好了,叫叶先生就太见外了。”叶秋笑着道。
“何叔叔的饭店生意看起来还不错啊?”叶秋问道。却是刚刚进来的时候,叶秋发现,用餐的人不少,这才有此一问。
“嗨,那是因为这几天,饭店做促销,菜金全部打七七折,而且,这也只是大众用餐区,一品居的包宴却是生意惨淡啊。”何修叹气道。
像一品居这样的比较大的饭店,包宴一向都是收入的大头,比如寿宴,婚宴等等。
“这次厚着脸皮让西米请你来,就是想看看,能不能给出个主意,当然了,在商言商,千万不要因为你和西米是朋友就不好意思开口,该多少钱就多少钱。”何修一脸希翼地看着叶秋道。
“这个何叔叔放心,该收的钱,我不会跟何叔叔客气。”叶秋笑着道。
“何叔叔觉得,一品居和其他饭店比起来,差在哪里?”叶秋又继续问道。
“应该是名气吧,在菜品口味上,不是何叔我自夸,一品居绝对不属于知味居这些饭店,在江南地区一品居比起一般的饭店来,名气要高上不少,可是比起知味居这些有名的饭店来,在名气上却是差的不是一点半点啊。”何修说道。
“何叔叔之前说过了,一品居的大厅的大众用餐区,生意其实还是不错的,差的是包宴对吧?那么何叔叔想要做的应该是把一品居的包宴的名气打出去对吧?”叶秋笑着问道。
“不愧是创意大师,一看就知道问题在哪里。”何修夸赞道。
“在我看来,要把包宴的名气打出去,有四个关键点,首先是质量保障,这一点,何叔叔之前说过,一品居的菜品绝对不比其他饭店差,这一点可以略过。”
“其次,在包宴上,一品居比起其他饭店来,没有优势,那就要制造优势。”
“那么如何制造优势呢?既然在菜品上无法突破,那就要在其他方面进行突破了,何叔叔,你觉得,什么样的程度促销最容易吸引人?”叶秋问道。
“打折?送贵宾卡?”何修有些疑惑。
叶秋摇了摇头道:“是免费!”
“不管怎么打折,怎么送礼物,都无法和免费相比!”
“的确如此!不过,免费做促销?这怎么弄?”何修越来越茫然了,免费做促销?那还怎么赚钱?他实在想不出来了。
“是啊,免费促销,怎么做才是关键!”叶秋笑着道。
“这就要说到第三点了,如何能够让人知道,一品居的包宴好呢?既然在菜品上无法做文章,那么就要在‘情怀’上做文章了。”
“所以,我提到的这个免费,是有特定目标的,用这个特定的目标,来宣传一品居的包宴。”
“包宴最多的应该是寿宴吧?”叶秋问道。
何修点了点头道:“的确是寿宴最多,其次是婚宴。”
“那么我们就从这方面入手!”叶秋道。
“怎么入手?”
“这就要说到免费的特定目标了……”叶秋将自己的想法说了一遍,何修听的一愣一愣的。
在听完叶秋的想法之后,何修忍不住感叹道:“原来,广告还能这么打,真是……”一时间何修都不知道用什么词语来形容了。
......
新一期《江南日报》上一条广告消息突然引起了民众的注意,广告的内容是:“一品居为真诚鸣谢众人关心和支持,现特举办免费寿星点心宴——凡满90岁至95岁者,供应点心宴1桌(含家人10位),凡满95岁至99岁者,供应点心宴2桌(含家人20位),100岁以上者,供应点心宴3桌(含家人30位)。请凭本市居民身份证联系。”此消息一见报便在全市引起轰动,成了人们街头巷尾议论的话题。
有读者纷纷打电话问:“是真免费白吃,还是假白吃。”
这就是叶秋给何修的营销创意,为长寿老人提供免费点心宴,以此宣传华国人敬老孝老之情和传统美德,以情感感人,吸引顾客,进而宣传一品居的寿宴。
免费绝对是最吸引眼球的,当然了,这里指的是真正的免费,而不是后世的打着免费的旗号,然后在其他方面收取费用。
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