赵权道:“你光说此处的风景,此处有什么好吃的吗?”
王川道:“若说起吃的,那林家界,市面虽不大,但那里的小吃应有俱有,最好吃的是黑面和黄面做的小团团,咬上一口,津津耐嚼,若是在包上肥肉臊子,那肥肉臊子里面决不会有半点瘦肉精子,咬上一口,满嘴流油,若是包上瘦肉精子,那瘦肉精子里面决不会有半点肥肉臊子,吃上一口,香气四溢,还有那素馅的更是有味,那素馅的有用白菜、萝卜、韭菜、蒜黄、豆腐,其中在拌上肥肉臊子或是瘦肉精子,更是有味,若吃那混合的,一口一个,包你永远也吃不够,那黑面和黄面做的小团团有个好听的名字叫香包包。
香包包在掺上各色杂面,黑白泛黄、黄里透白、红黑相间,什么颜色都有,那才叫色、香、味一应俱全了。”
赵权奇道:“那黑面是用什么所做?”王川道:“黑面就是把黑米碾成面,黄面就是把玉米碾成面,红的是豇豆、白的是大米、绿的是绿豆。”还有那三鲜的,那三鲜的是用鱼肉、虾米、蟹黄其中在掺有少许的肥肉臊子。”
“还有那五申饼,薄薄的一张皮,当中放着五种丸子,那五种丸子分别用猪肉、驴肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉制作而成。”说到这里,王川停了停道:“天上飞的、地上跑的、水里游的那可真是全了,那五颗丸子在用一种密料连接起来,那张饼你就是不用裹叠,随便拿起来也不用担心那五颗丸子会掉在地上。只不过我们这里吃那五申饼须的两头对叠,然后在卷起来,咬上一口,味道极是丰富,恐怕这样的美味就是大罗金仙也未曾吃过。”一时间听的赵权口水直流。
夏侯天听到此便知陆元山、吴公威等人说的不是地方上的景致便是地方上特有的美味。
只听陆元山继续道:“来,喝酒。”说着众人杯觥交错起来。
一巡酒罢,陆元山道:“我二弟和你们谈景、谈吃,却还没有和你们谈起过酒。”说到这里,陆元山又道:“若说谈酒,他二弟不如我了。”
孙松道:“此话怎讲,我见王二哥左一杯右一杯也极好杯中之物。”陆元山道:“这你就不懂了吧,我是懂酒却不懂的景、不懂的吃。”
孙松笑笑,只听陆元山道:“若说起喝酒,人人都能喝几杯,但若说起酒中的品味不是人人都能说出来的。”
赵权道:“若说起酒还不都是一个味,辣。”孙松笑了笑道:“那酒吗喝起来都是辣,但有的绵中留香,有的是一股清冽,有的极是芬芳,还有的绵中留甜。”说到这里转向陆元山道:“陆大哥我说的对吧。”
陆元山道:“不错,我见你刚才说出了酒中品味,却未酒中的韵味。”
孙松道:“韵味、这酒中的韵味是什么?”
陆元山道:“就拿女儿红来说吧,酒入空口中极是绵甜,绵甜中蕴味悠长,犹如寒梅独放永远都喝不够;烧刀子吧,极是猛烈,犹如熊熊烈火不停的燃烧,又如喝下药性极强的大补之药;那米酒吗,极是清冽,清洌的如山泉。”
赵权道:“高高,陆大哥看不出你还真有一手,听你这么一说我也是个不会喝酒的人了。”孙松道:“陆大哥,看来你对酒不仅懂还极是喜爱。”
陆元山道:“女儿红、杜康、烧刀子虽极是有名,但都不是酒中的极品。”
孙松道:“酒中的极品,据我所知这世上有一种用菊花酿制的酒。”陆元山道:“还有用梅花、玫瑰酿的。”
孙松道:“用花瓣酿的酒味道更是绝。”
陆元山道:“用鲜花酿的酒香味虽然更浓,更醇,但也不能和那种酒相比。”说到这里陆元山顿了顿,道:“那年,我远行塞外,远远的便望见两头毛驴,那两头毛驴瘦的皮包骨,前面那头驴身上驮着一人,那人一头白发,后面那头驴,身上驮着两个大葫芦,每一个葫芦都重约三十来斤。”说到这里,陆元山端起碗来,轻轻呡了一口道:“我一生可从来没有见过那么大的葫芦,真不知那大葫芦是怎么种出来的。”
孙松笑了笑道:“那两个大葫芦里装的一定都是酒。”
陆元山道:“不错,那两个葫芦里装的都是酒。”说着陆元山又呡了口酒,继续道:“那人只给我喝了三盅,我刚喝了一小口便觉得那酒是极中留香,香中留甜,甜中留情,究竟是什么味我也说不上来,唉,但那酒决不能用清冽,绵甜、蕴味来形容。”
孙松奇了,不容开口,只听陆元山又道:“那三盅酒是我花了六十两金子买来的。”孙松道:“那是什么酒竟如此贵?”
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