更让他高兴的是孙悟空带来的干瘪豆荚，这些大颗粒的绿豆就是从豆荚中长出来的，比起之前田地中种出来的绿豆荚，此中荚长度明显增加，跟绿豆打过交道后，便是莫文远也知道长豆荚的重要性，绿豆荚越长越好，因为越长，里面的豆子就越多。
它的产量也很惊人，唐代计量粮食的单位是石，用现代的吨来计数，平均一公顷地可以收获将近两万吨绿豆，这产量可以说是十分惊人了，莫文远上次种的普通豆，一公顷能够收获一吨以上，如果孙悟空了解属实，产量几乎能够翻倍。
莫文远为了种好绿豆，借用厨神系统查了一番现代绿豆相关的知识，现代科技发达，人才也多，科学家们有的忙着培育新的品种，有的忙着提高作物产量，提高其耐病能力。
绿豆也是有人研究的，成果还不少，目前为止市面上比较有名的一种绿豆被戏称为“绿珍珠”，具有多种优点，颗粒饱满，植株长得高，还耐受于绝大部分的土地。此种绿豆一公顷能够收获二点五吨左右的豆子，钵露罗国现存的品种能够收获两吨上下，考虑到时代之差，几乎就是奇迹了。
莫文远当然是希望把收获大量优良绿豆的，很可惜孙悟空此次带回来的绿豆不够多，想要大面积栽种还需要等到第一轮熟过后。
陈四去年接受了半个门外汉莫文远的建议，一年种了两茬豆，但在自己亲自下田操弄一番后，他大胆地向莫文远提出：“以长安本地的温度，一年或能种三茬绿豆。”分别是春种、夏种、秋种。
莫文远之前担心春寒料峭，绿豆无法适应春种，所以就没有让他下地播种。他想来知道“闻道有先后，术业有专攻”的道理，不对自己没有了解的领域指手画脚，陈四自认得到了莫文远的信任，不可以辜负于他，更加尽心研究绿豆的种植方法。
等到春种之前，莫文远就骑着中黑羊，摇摇晃晃往长安城周边的村落走了，他前几日去见了村子的里正，对方给了他一张写了些村民名字的纸，名字后面跟了欲种绿豆的面积数量，言这些人家愿意种植绿豆。
他是主导此事并且许诺传授重人做粉丝技术之人，里正已经统计好人了，自己也得信守承诺才是。
中黑羊的背上除了莫文远，还有一大筐新绿豆，这是他准备先给陈四种的，等到种出成果，再把种子分给村民们，当然咯，种子并不是免费给的，要拿最后种出来的成果来抵。莫文远自认是个不错的人，但也不是圣人，哪有传授做粉丝技术又送种子的道理？
再说村中人，对莫文远一直处于“只闻其名，不见其人”的状态，又听了太多有关他的俗讲，简直就是故事中的人物。
他们来迎接莫文远前都把自己拾掇得干干净净，再穿上了新衣服。
“莫大郎何样？”
“可是跟二郎真君一般，年纪轻轻就身长八尺？”
“不得妄语，莫大郎的模样你还没看过？李三娘食肆去过没？”
“这可不是没遇见人？”
“静声！静声！”
里正站在最前方，严正以待道：“莫大郎。”
莫文远看见村人也是一惊，立刻从羊背上下来道：“方里正。”
“他们乃小石村的村民。”
“这就是莫大郎？”
“好生俊俏！”
“神仙坐下的黑羊也很神气。”
“看他的角。”
中黑羊骄傲地挺起了小角角。
莫文远很少遭遇这等情状，看着村人们朴实的眼神 ，他陡然感到自己的角色类似于三下乡活动中送温暖的领导，心中升腾起一股要带领村人发家致富，让他们生活变得越来越好的豪情壮志。
他咳嗽两声道：“村人们可好？”
“很好很好。”
“莫大郎可好？”
“我也很好。”
他跟李三娘相处很久，也学会了对方长话短说开门见山的言语习惯，寒暄过后便开始同种人说自己的打算。
“春耕在即，即便是学习制造粉丝之法都不可能是家家户户所有人都在，我建议可每家每户推选一人，来院落中观伙计制作粉丝，若想要动手实践，也可加入制作的队伍中，这样过些时日，定是能学会的。”
“种绿豆之法我欲让陈伯传授各位，此法并无甚难的，与种黄豆的方法类似，只有在细枝末节处有所不同。”
“各位乡亲可还有甚想问的。”
还有什么想问的，莫文远都说的很清楚了，他们想知道的也都知道了，至于更加基础的绿豆种出来价格几何，如何分成，里正早就将村人的声音带到了莫文远处，两相协商之下，众人都得到了满意的结果。
等到中午，莫文远在村里露一手，做全绿豆宴，粉丝做的美食、绿豆糕、绿豆饼子等等等等，吃得众人满嘴流油。
村人们未曾尝过莫文远的手艺，惊为天人，对绿豆的好感度更高了。
等一日圆满结束后，莫文远趴在中黑羊的背上感叹道：“我这波动员加推广，做得还不错吧？”
中黑羊：“咩咩咩咩咩咩咩！”
棒极啦！
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身为美食文写手我竟然得了急性肠胃炎！
写好吃的我却不能吃你们知道我有多痛苦吗！
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